Intensiv geräuchert, leicht süßlich und kräftig würzig – jeder Bissen gewinnt an Tiefe und Charakter, als käme er direkt aus der Räucherkammer. Ob saftige Rippchen, knackiges Gemüse oder Beilagen – dieses Gewürz macht jedes Grillen zu einem kulinarischen Erlebnis und sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse.
Meersalz, Gewürze (Pfeffer, SENFsaat, Zwiebel, Chili, Knoblauch),
geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Zucker, Salz, Paprika, Würze,
Karamellzucker, Gewürzextrakt, Trennmittel: E551*, Sonnenblumenöl*.
*Zugabe als Verarbeitungshilfsstoff, keine Deklarationsnotwendigkeit
Brennwert
1061 kJ / 254 kcal
Fett
6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Kohlenhydrate
37,3 g
davon Zucker
21,3 g
Eiweiß
9,1 g
Salz
33,68 g
Rippchen
1 kg Schweinerippchen
2 EL Smoky BBQ Gewürz
1 EL Öl
50 ml Apfelsaft
BBQ-Sauce (optional)
Coleslaw
¼ Weißkohl (fein gehobelt)
1 Karotte (geraspelt)
75 g Mayonnaise
1 EL Apfelessig
Salz & Pfeffer
Mais
2 Maiskolben
½–1 TL Smoky BBQ Gewürz
½ EL Butter
Rippchen mit Öl einreiben, mit Smoky BBQ würzen & mind. 2 Std. ziehen lassen. Bei 150 °C ca. 2,5 Std. (in Folie mit Apfelsaft) weich garen. Mit BBQ-Sauce bestreichen und bei 200 °C oder direkter Hitze 10–15 Min. Karamellisieren. Für den Coleslaw alles vermengen & 30–60 Min. ziehen lassen. Den Mais mit Butter bestreichen, würzen und 8–10 Min. grillen.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Vimeo. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr Informationen